Sovrin
Sovrin
«Farm Kafe» ហាងកាហ្វេបែបកសិដ្ឋានដំបូងគេក្នុងក្រុងភ្នំពេញ
TRAVEL & LIVING 10 months ago
បើនិយាយពីអាជីវកម្មហាងកាហ្វេបច្ចុប្បន្ន ឃើញថាមានការប្រកួតប្រជែងមិនថាលើរសជាតិកាហ្វេ សោភណភាព បរិយាកាស ជាពិសេសការតុបតែងដេគ័រផ្សេងៗ ដើម្បីផ្តល់ជាចំណុចទាក់ទាញដល់អតិថិជន។ ខណៈហាងកាហ្វេទាំងនោះ រមែងមានការច្នៃប្រតិដ្ឋទៅតាមគោលគំនិតរៀងៗខ្លួនដែលមានភាពថ្មី ប្លែកជានិច្ច។ ជាក់ស្តែង ហាងកាហ្វេមួយកន្លែងដែលមានទីតាំងក្នុងសាលាកសិកម្មព្រែកលាបមានឈ្មោះថា «Farm Kafe» មានការដេគ័រថ្មីប្លែកខុសពីហាងកាហ្វេដទៃ ដែលអាចនិយាយបានថា ជាហាងកាហ្វេដំបូងគេក្នុងក្រុងភ្នំពេញតែម្តងដែលមានការរៀបចំបែបកសិដ្ឋានដីចម្ការ។
ពីសំណង់អគារចំណាស់មួយដែលមានអាយុកាលជិត១០០ឆ្នាំ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទីកន្លែងសម្រាប់ទុកសម្ភារៈប្រើប្រាស់ មកក្លាយជាហាងកាហ្វេដ៏ស្រស់ស្អាតមួយក្នុងបរិយាកាសបែបកសិដ្ឋាន មានទីធ្លាធំទូលាយ ខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ អំណោយផលម្លប់ត្រជាក់ល្ហឹមពីដើមឈើធំៗដែលអាចអនុញ្ញាតឱ្យយើងអង្គុយលេងយ៉ាងត្រជាក់ចិត្ត។ គ្រាន់តែក្រឡេកមើលពីខាងក្រៅទៅកាន់ហាងកាហ្វេនេះភ្លាម យើងនឹងចាប់អារម្មណ៍ភ្លែតថា ហាងកាហ្វេនេះគឺប្រៀបដូចនឹងកសិដ្ឋានដីចម្ការតែម្តង។ គ្រប់បរិវេណជុំវិញហាងពោរពេញទៅដោយសួនមានដំណាំស្រូវ បន្លែ និងសួនផ្កា កំពុងលាស់ត្រួយបៃតងខ្ចីហាក់កំពុងស្វាគមន៍វត្តមានភ្ញៀវដែលបានមកកាន់ទីនេះ។ អ្វីដែលសំខាន់លើសពីនេះ សម្រាប់អ្នកដែលស្រលាញ់ចូលចិត្តសត្វចិញ្ចឹមអញ្ចើញមកកាន់ទីនេះពិតជាមិនខកបំណងតែម្តង។ ក្រៅពីសោភណភាពដ៏ស្រស់ស្អាត នៅទីនេះ ក៏មានសត្វចិញ្ចឹមដូចជាសត្វសុនក និងមួយចំនួនទៀត ស្លូតៗគួរឱ្យស្រលាញ់ អាចឱ្យយើងថតរូប និងប្រលែងលេងបាន។
ងាកមកជ្រាបអំពីភេសជ្ជៈវិញ «Farm Kafe» មានបម្រើភេសជ្ជៈជាច្រើនជម្រើស ជាពិសេសគ្រាប់កាហ្វេត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងសម្រិតសម្រាំងដែលបានដាំដុះក្នុងខេត្តមណ្ឌលគិរី រីឯការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោស្រស់វិញក៏ជាជាផលិតផលក្នុងស្រុក ជាទឹកដោះគោស្រស់ដែលផលិតឡើងដោយកសិដ្ឋាន O’More (អូម៉) មានទីតាំងស្ថិតក្នុងសាលាកសិកម្មព្រែកលាបតែម្តង។ ចំពោះមុខម្ហូបមានដូចជា ប្រភេទអាហារសម្រន់ បាយស្រូបសាច់ជ្រូក បាយភ្លៅមាន់ និងប្រភេទមុខម្ហូបមួយចំនួនដែលយកបន្លែស្រស់ៗ ធម្មជាតិមិនមានប្រើជីគីមីដែលបានដាំនៅបរិវេណជុំវិញនៃហាងផ្ទាល់តែម្តង។ ទាំងនេះហើយ ក៏ជាកត្តារួមផ្សំដែលយើងអាចជួយលើកតម្កើងការប្រើប្រាស់ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលក្នុងស្រុកបានមួយចំណែកផងដែរ។
ដូច្នេះ ប្រសិនបើចង់រកកន្លែងលម្ហែថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ឬមានដំណើរកម្សាន្តជិតៗជាយក្រុងតាមបណ្តោយផ្លូវជាតិលេខ៦ កុំភ្លេចឆៀងចូលលេងនៅហាង «Farm Kafe» ផងណា៕
Article by SOUNG SOKSAN
