×

ហាង​កាហ្វេ​ ​«​ផ្ទះ​នារី​»​ ​កន្លែង​អង្គុយ​ទទួលទាន​កាហ្វេ​ក្នុង​បរិយាកាស​ដី​ចម្ការ​លាក់ខ្លួន​នៅ​ក្រុង​តាខ្មៅ​

TRAVEL & LIVING one year ago
 
 

​          បច្ចុប្បន្ន​ ​មនុស្សម្នា​ជាច្រើន​តែង​ចង់​ស្វែងរក​កន្លែង​សម្រាក​លម្ហែ​ខួរក្បាល​ផុត​ពី​ទីក្រុង​ក្នុង​ថ្ងៃ​ចុង​ស​ប្ដាហ៍ ​ឬ​ចង់​ទទួលទានបាយ​ជុំគ្នា​មួយ​ពេល​ឱ្យ​សប្បាយរីករាយ​ខុស​ពី​បរិយាកាស​ប្រចាំថ្ងៃ​។​ ​ស្ថិតនៅ​បង្កប់ខ្លួន​កណ្ដាល​ដី​ចម្ការ​ ​និង​ផ្ទះ​អ្នកភូមិ​ស្របតាម​បណ្ដា​យ​ដងស្ទឹង​ព្រែកត្នោត​ ​ក្នុង​ភូមិ​សា​ស្រ្ត​ទឹកដី​ភូមិ​ព្រែក​កាត់​ ​សង្កាត់​តា​ក្តុ​ល​ ​ក្រុង​តាខ្មៅ​ ​ខេត្ត​កណ្ដាល។​ ​ហាង​កាហ្វេ​ដែល​មាន​ទីធ្លា​ស្រឡះ​ទូលាយ​ទើប​បើក​ថ្មី​មួយ​កន្លែង​នេះ​មានឈ្មោះ​ថា​ ​«​ផ្ទះ​នារី​»​ ​ទើប​បើកទ្វារ​ដំណើរការ​កាលពីដើម​ខែ​កក្កដា​ ​ឆ្នាំ​២​០​២​៣​នេះ​ទេ​ ​ប៉ុន្តែ​មាន​លក្ខណៈ​ទាក​ទាញ​ច្រើន​គួរ​ឱ្យ​ចង់​ណែនាំ​ជូន​ប្រិយ​មិត្ត​ឱ្យ​បាន​ជ្រាប​គ្រាន់​បាន​ទៅ​ក​ម្សាន្ត​កាយ​។

​          ដើម្បី​ទៅដល់​ទីតាំង​ខាងលើ​នេះ​ ​លោកអ្នក​គ្រាន់តែ​ចំណាយ​ពេល​ប្រមាណ​២​៥​នាទី​ចេញពី​រាជធានី​ភ្នំពេញ​ ​ដល់​រង្វង់​មូល​តាខ្មៅ​ ​រួច​បត់ស្ដាំ​ទៅត្រង់​រហូតដល់​វត្ត​វេឡុ​ក​កា​រាម​ ​ហៅ​(​វត្ត​ព្រែក​ប្ញស្សី) ​ហើយ​បត់​តាមផ្លូវ​ទល់មុខ​វត្ត​ ​បន្ទាប់មក​បត់ឆ្វេង​ត្រង់​ចំណុច​ផ្លូវបំបែក​ប្រមាណ​៧​០​០​ម៉ែត្រ​ទៀត​ ​នោះ​អ្នក​នឹង​ឃើញ​ហាង​កាហ្វេ​ដែល​មាន​ធម្មជាតិ​ចោមព័ទ្ធ​នា​ខាងឆ្វេង​ដៃ​តែម្ដង​។​

​          ហាង​កាហ្វេ​ដែល​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ក្នុង​ដី​ចម្ការ​នេះ​ ​ត្រូវ​បាន​ស្ថាបនា​ឡើង​ដោយ​អ្នកស្រី​ ​ស៊ុន​ ​ណា​រុំ​ ​អាយុ​ ​៤​៩​ឆ្នាំ​ ​ដែល​ជា​ម្ចាស់​ហាង​រៀបចំ​តុបតែង​ផ្កា​ ​និង​ដើមឈើ​នៅ​តាម​ផ្ទះ​ ​ក្រុមហ៊ុន​ ​និង​អាជីវកម្ម​នានា​។​ ​បើ​តាម​ការ​អះអាង​របស់​ស្ថាបនិក​ហាង​ផ្ទាល់​ ​ហាង​នេះ​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ក្នុង​គោលបំណង​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ក្លាយ​ជាគោល​ដៅ​មួយ​ក្នុងចំណោម​គោលដៅ​ទេសចរណ៍​ធំ​ៗ​ប្រចាំ​តំបន់​ ​ហើយក៏​ចង់​ផ្ដល់​ឱ្យ​អតិថិជន​ដែល​ពិបាក​ក្នុង​ការស្វែងរក​ទីកន្លែង​ក​ម្សាន្ត​អារ​ម្ម​ណ៍​ដែល​ប្លែក​ ​ដោយ​មិន​ចាំបាច់​ចំណាយ​ពេល​យូរ​ក្នុង​ការធ្វើដំណើរ​ឡើយ​។​ ​លើស​ពី​នេះ​ ​អ្នកស្រី​បាន​លើកឡើង​ថា​ “កាលដែល​ខ្ញុំ​ជ្រើសរើស​ឈ្មោះថា​ ​«​ផ្ទះ​នារី​»​ ​មក​ធ្វើជា​ឈ្មោះ​ហាង​នោះ​គឺ​ ​ខ្ញុំ​ចង់​លើក​ក​ម្ពស់ស្រ្តី​ទាំងអស់​​ព្រោះ​ខ្ញុំ​គិតថា​ស្រ្តី​បច្ចុប្បន្ន​ខ្លាំងពូកែ​ខ្លាំង​ណាស់​ដោយ​អាច​ធ្វើអ្វី​គ្រប់យ៉ាង​បាន​ដូច​បុរស​ដែរ​។​ ​ជាក់ស្ដែង​ ​ហាង​កាហ្វេ​នេះ​គឺ​ខ្ញុំ​បាន​បង្កើត​វា​ដោយខ្លួនឯង​ ​ទាំង​ការ​ដាំ​ដុះ​ដើមឈើ​នីមួយៗ​ ​ការរៀបចំ​តុបតែង​ហាង​ ​ព្រមទាំង​ការងារ​សំណង់​ផ្សេងៗ​ផង​ដែរ​។​”

​          លក្ខណៈ​ពិសេស​ដែល​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ឱ្យ​មក​ក​ម្សាន្ត​ខុសប្លែក​ពី​ហាង​កាហ្វេ​ដទៃ​នោះ​គឺ​ ​បរិយាកាស​តែម្ដង​ដោយមាន​ខ្យល់​ត្រជាក់​ល្ហឹម​ទោះ​ពេលថ្ងៃត្រង់​ក៏ដោយ​ ​ព្រោះ​ទីនោះ​សម្បូរ​ដើមឈើ​តូច​ធំ​បែកមែក​សាខា​ជាច្រើន​ដើម​ ​ខ្លះ​មាន​ទាំង​ផ្លែ​ទុំ​ជ្រុះ​ធ្លាក់​រាយ​ពេញ​ដី​ទៀត​ផង​។​ ​ជាមួយនឹង​សួន​ស្មៅ​ដ៏​ស្រស់បំព្រង​ ​អតិថិជន​អាច​ឈរ​ថតរូប​លេង​យក​ផ្ទៃ​ខាងក្រោយ​រូប​ជាមួយនឹង​ផ្នែក​នីមួយៗ​ដែល​រៀបចំ​ឡើង​យ៉ាង​សម្រិត​ស​ម្រា​ង​ ​គួរ​ជាទី​មនោ​រម្យ​សម្រាប់​ទទួលទាន​អាហារ​ ​និង​ភេសជ្ជ​បែប​រ៉ូ​មែន​ទិច​មិនថា​ជា​លក្ខណៈ​គ្រួសារ​ ​មិត្តភក្តិ​ ​ឬ​ជា​ក្រុម​ឡើយ​។​ ​មួយវិញទៀត​ ​នៅ​ក្រោម​ដើមឈើ​នីមួយៗ​មាន​ចង​ទោង​ ​និង​អង្រឹង​សម្រាប់​ភ្ញៀវ​ជិះ​ក​ម្សាន្ត ​និង​ថតរូប​អនុស្សាវរីយ​ទៀត​ផង​។​ ​លើស​ពី​បរិវេណ​ខាងក្រៅ​ ​ហាង​កាហ្វេ​នេះ​ក៏មាន​នូវ​បន្ទប់​ដាច់ដោយឡែក​ ​ដែល​បងប្អូន​អាច​ធ្វើការ​កក់​ជាមុន​ ​សម្រាប់​ការប្រជុំ​ ​កម្មវិធី​ជប់លៀង​ ​និង​ខួបកំណើត​ជាដើម​។​ ដោយឡែក​ចំពោះមុខ​ម្ហូប​និង​ភេសជ្ជ​វិញ​ ​ទីនេះ​មាន​ម្ហូប​ប្រចាំ​ហាង​ដូចជា​ គួ​ង​ខ្ចប់​ ​ចៃ​យ៉​ ​នំ​កូ​ប្រៃ​ ​និង​នំ​ពុម្ព​។​ ​រីឯ​ភេសជ្ជ​វិញ​រួម​មាន​ ​កាហ្វេ​ទឹកកក​ ​កាហ្វេ​ទឹកដោះគោ​ទឹកកក​ ​កា​ហ្វ​ក្រឡុក​ ​តែ​ទឹក​កក​ផ្កា​ក្រូចឆ្មារ​ ​និង​តែ​ទៀបបារាំង​។​ ​អ្វី​ដែល​ពិសេស​នោះ​គឺ​ទឹកកក​ឈូស​តែម្ដង​ ​ដែល​មាន​ជ​ម្រើ​ប​គ្រឿង​បង្អែម​ជា​ច្រើនមុខ​ដែលប្រិយមិត្តអាចជ្រើសរើសតាមចំណូលចិត្ត។​ មិនតែប៉ុណ្ណោះ​ ​លោកស្រី​បាន​បញ្ជាក់​ដែល​ថា​ ​គ្រប់​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ត្រូវ​បាន​សម្រិតសម្រាំង​ចំពោះ​គុណភាព​ ​និង​រក្សាទុក​ដោយ​បច្ចេកទេស​ខ្ពស់​ដោយមាន​ស្តង់​ដា​ត្រឹមត្រូវ​។​ ​ក្រៅពី​ផ្ដោ​ត​ទៅលើ​គុណភាព​នៃ​វត្ថុធាតុដើម​របស់​អាហារ​ ​និង​ភេសជ្ជៈ​ ​ហាង​កាហ្វេ​ធម្មជាតិ​នេះ​ ​តែងតែ​គិតគូរ​ទៅដល់​សុខភាព​អតិថិជន​គ្រប់គ្នា​ដោយ​អាហារ​ទាំងអស់​មិនសូវ​មាន​រសជាតិ​ដិត​ពេក​នោះ​ទេ​។​

​          ​គួរ​បញ្ជាក់​ផង​ដែរ​ថា​ ​ហាង​កាហ្វេ​ផ្ទះ​នារី​នេះ​បើក​ដំណើរការ​ជា​រៀងរាល់ថ្ងៃ​ចាប់ពី​ម៉ោង​៧​:​៣​០​ព្រឹក​ដល់ម៉ោង​៦​ល្ងាច។​ ​ប្រសិនបើ​លោកអ្នក​ទៅលេង​ក្នុង​អំឡុង​ខែកញ្ញា​នេះ​ពិតជា​ល្អណាស់​ព្រោះ​រុក្ខជាតិ​ដុះ​លូតលាស់​ល្អ​ដោយមាន​ពណ៌​ខៀវស្រងាត់​ ​ថតរូប​ពិតជា​ឃើញ​ស្អាត​តែម្តង​!

Article​ ​by​ N​I​ C​H​AN​N​I​K​A


SUGGESTIONS