Sovrin
Sovrin
បរិភោគអាហារ ៧មុខ ប្រជាជនចិនជឿជាក់ថានឹងនាំលាភសំណាងនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំ
TRAVEL & LIVING 6 years ago
រៀងរាល់ឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំចិន យើងតែងឃើញបងប្អូនជាប់សែស្រឡាយចិនមិនភ្លេចឡើយនូវការរៀបចំធ្វើមុខម្ហូបសំខាន់ៗសម្រាប់សែនដូនតាដូចជា ចាប់ឆាយ ខសាច់ជ្រូក និងឆាមីសួជាដើម។ ជាមួយនឹងថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីចិននេះដែរ ក៏មានអាហារចំនួន ៧មុខ ដែលប្រជាជនចិនមានជំនឿតគ្នាថា បរិភោគនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំនឹងទទួលបានលាភសំណាងសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។ មែនទែនទៅមុខម្ហូបនាំលាភសំណាងទាំងនោះសុទ្ធតែបង្កប់អត្ថន័យទៅតាមឈ្មោះ រូបរាង និងរបៀបធ្វើរបស់វា។ ចុះតើអាហារទាំង៧មុខនោះមានអ្វីខ្លះ? សូវរីន សូមបង្ហាញដូចខាងក្រោម។
1. ត្រី
ពាក្យត្រីនៅក្នុងភាសាចិនគឺមានសំឡេងដូចទៅនឹងពាក្យរីកច្រើនដែលសំដៅដល់ភាពចម្រុងចម្រើនភោគទ្រព្យ ហេតុដូចនេះទើបប្រជាជនចិនតែងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការបរិភោគត្រីនៅក្នុងឱកាសថ្ងៃចូលឆ្នាំចិន ព្រោះគេជឿជាក់ថាប្រសិនបើពួកគេអាចសន្សំទ្រព្យនៅឆ្នាំចាស់បានច្រើនកាលណា នោះពួកគេនឹងអាចបង្កបង្កើនទ្រព្យបានកាន់តែច្រើនទៀតនៅឆ្នាំបន្ទាប់។ និយាយទៅត្រីគឺជាអាហារប្រពៃណីចូលឆ្នាំចិនជាយូរលង់ណាស់មកហើយ ចុះតើត្រីប្រភេទណាខ្លះដែលគេចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំចិនដើម្បីទទួលយកលាភសំណាង? ក្នុងនោះត្រី Crucian Carp ជានិមិត្តសញ្ញានាំមកនូវសំណាងល្អសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ខណៈត្រី Mud Carp និងត្រី Catfish នាំមកនូវទ្រព្យសម្បត្តិហូរចូលមហាសាល។ ត្រីដែលយកមកទទួលទានគេចម្អិនតាមវិធីផ្សេងៗគ្នាទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តអាចជាស្ងោរ ជាចំហុយ ឬជាខរ។ សរុបមកការបរិភោគត្រីនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំចិនគេមានជំនឿថានឹងនាំមកនូវភាពសម្បូរសប្បាយផ្នែកទ្រព្យប្រាក់កាក់។ 
2. គាវ
ស្ថិតនៅក្នុងចង្កោមអាហាររបស់ឌីមសាំ រយៈពេលច្រើនជាង១៨០០ឆ្នាំ គាវត្រូវបានគេចាត់ទុកជាអាហារចិនបុរាណដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតសម្រាប់ទទួលទាននៅក្នុងថ្ងៃចូលឆ្នាំចិន។ ដោយសាររូបរាងរបស់គាវធ្វើប្រដូចទៅនឹងប្រាក់ចិនបុរាណ ហេតុដូចនេះទើបប្រជាជនចិនជឿជាក់ថាការបរិភោគគាវនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំនឹងអាចឲ្យពួកគេបង្កើតប្រាក់ចំណូលសម្បូរហូរហៀរនៅឆ្នាំថ្មីរួមទាំងសំណាងល្អផងដែរ។
3. ចៃយ៉រ
ចៃយ៉រគឺជាអាហារប្រពៃណីដែលគេនិយមទទួលទាននៅអំឡុងដើមឆ្នាំនៃពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ពិសេសពេញនិយមបំផុតនៅចិនភាគខាងកើត។ ចៃយ៉រត្រូវបានគេចាត់ទុកជាមាសដោយសារតែក្រោយពេលបំពងវាមានពណ៌សម្បុរ និងរូបរាងដូចទៅនឹងដុំមាស ដូចនេះការបរិភោគចៃយ៉រក្នុងថ្ងៃចូលឆ្នាំចិន គេមានជំនឿថានឹងនាំមកនូវភាពរីកចម្រើនផ្នែកភោគទ្រព្យ។
4. នំចៀល
នំចៀលជាអាហារប្រពៃណីមួយទៀតដែលគេនិយមទទួលទាននៅថ្ងៃចូលឆ្នាំចិន។ ពាក្យនំជៀលនៅក្នុងភាសាចិនគឺអត្ថន័យសំដៅដល់ភាពរីកចម្រើនពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ប្រជាជនចិនមានជំនឿថាអត្ថន័យនេះនឹងនាំមកនូវភាពជោគជ័យលើកការសិក្សា អាជីពការងារ និងភាពរីកចម្រើននៅក្នុងមុខរបររកស៊ីឥតឈប់ឈរ សូម្បីតែក្មេងៗក៏ឆាប់លូតលាស់ទាំងកម្ពស់ និងប្រាជ្ញាផងដែរ។
5. នំអុី
នំអុីគឺជាបង្អែមចម្បងតែងបង្ហាញខ្លួនជានិច្ចនៅគ្រប់ផ្ទះប្រជាជនចិនក្នុងថ្ងៃចូលឆ្នាំ។ ការទទួលទាននំអុីចិនមានជំនឿថានឹងនាំមកនូវភាពរីករាយនៅក្នុងក្រុមគ្រួសារ។
6. មីទាញ
ដូចធ្លាប់បានឃើញ និងបរិភោគ មីទាញគឺមានប្រវែងវែងជាងមីធម្មតា ហើយជាទូទៅនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំប្រជាជនចិនតែងយកមកធ្វើអាហារបរិភោគដូចជាបែប ឆា ស្រុសគោក និងដាក់ក្នុងទឹកស៊ុបជាដើម។ សរសៃមីប្រវែងវែងនេះហើយដែលគេមានជំនឿថាបរិភោគនឹងនាំមកនូវអាយុវែង។
7. ផ្លែក្រូច
គ្រប់ពពួកក្រូចសម្បកពណ៌លឿង និងពណ៌ទឹកក្រូច គឺតំណាងឲ្យមាសដែលជានិមិត្តសញ្ញានៃទ្រព្យសម្បត្តិ និងភាពសម្បូរសប្បាយ ហើយក៏នាំមកនូវសំណាងល្អផងដែរ។ ពាក្យក្រូចនៅក្នុងភាសាចិនគឺមានសំឡេងដូចទៅនឹងពាក្យជោគជ័យ ហើយក្នុងពាក្យនោះក៏មានអក្សរសំណាងភ្ជាប់មកជាមួយផងដែរ។ គេជឿជាក់ថានៅពេលបរិភោគផ្លែក្រូចច្រើនកាលណា ទ្រព្យសម្បត្តិលុយកាក់នឹងហូរចូលមកកាន់តែច្រើនកាលនោះ៕
Article by HEM SOKKHIM
